接觸式微波水分儀采用高電容波穿透原理。每種物料的介電常數或相對介電常數的不同，根據這種差異可以直接測量相關物料介電常數從而計算出水分值。然后以質量百分比的物料水分含量作為一個值的標準信號（0-20mA或0-10VDC）輸出。水的相對介電常數εr=80左右，大部分其他材料約為=1-10之間。例如，沙礫εr值在3-4之間。明顯有一個很大的介電常數差異，水（80）和被測量（1-10）的物料的相對介電常數εr。物料中水或濕度含量越高，其相對介電常數εr的值就越接近80，越容易測量。

 

　　不論是在快速流動生產線上的被測物料，還是靜止不動的被測物料，只要物料通過傳感器探頭時即可測得εr量信號，即可計算出水分測量值。根據不同的物料和它的屬性，傳感器探頭可達到約150mm至200mm測量深度。測量分析的水分為總水分，即被測物料的核心水分以及表面水分。微波原理測量物料內、外水分，優于光學原理測量物料的表層水分，有時表層水分并不是真實值。傳感器探頭具有較高的穿透性，所以物料表面堆積的污物是不會影響測量結果的。

 

　　接觸式微波水分儀的技術優勢：

　　1、探頭具有很高的耐磨性、耐腐蝕性和抗震性；

　　2、測量速度快，響應時間約1秒；

　　3、無需實驗室樣品，在線核心水分測量；

　　4、靈敏度的可選擇性非常高；

　　5、探頭安裝方式非常靈活；

　　6、提高產品質量，適合于自動增濕或烘干；

　　7、具有溫度自動補償功能；

　　8、所有功能操作都十分方便；

　　9、監測系統具有一體式數據記錄裝置；

　　10、免維護設計。